콩시루
꽃돌게장1번가
그린공업사

채소가 듬뿍 들어간 꽃게탕과 찜

먹는 포인트 |꽃게찜은 마지막에 게딱지에 밥과 참기름 등을 넣고 비벼먹으면 환상적인 맛이 나옵니다.
기본 재료    |싱싱한 꽃게, 채소 듬뿍, 맛있는 양념

꽃게탕.찜 :

꽃게탕에 야채를 넣은 이유는 게는 칼슘, 인, 철 등의 무기질이 풍부하지만 비타민은 거의 함유되지 않은 산성식품으로 과일과 채소류 같은 알칼리성 식품과 같이 먹으면 좋기 때문입니다. 부족한 비타민을 보충하기 위해 알칼리성인 채소를 넣으면 찰떡궁합의 조합이 될 뿐만이 아니라, 맛까지 더욱 좋아지니 바로 일석이조인 셈입니다. 시원한 국물이 일품인 꽃게탕은 시장 등에서 저렴한 가격으로 구입해 바로 해 먹을 수 있는 여수의 자랑입니다.

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